Bezglutenowe pizzerinki [Marvisiak Pełny Brzusio]

Ostatnio coś mi brzuszek nawala po glutenowych rzeczach w sumie nie wiem czy mam alergie czy nie bo czekam na wyniki ale, że bardzo lubię pizze to nie mogłem się oprzeć aby zrobić małe bezglutenowe pizzerinki.

#edit Niby nie mam uczulenia ale i tak mnie boli brzuch po mąkach, ktoś może coś poradzić ?

Ciasto :

• 300g mix shar mąki bezglutenowej
• szczypta soli
• drożdże 1op suchych :)
• 250ml ciepłej wody
• 2 łyżki oleju/oliwy 

Sos:

Do blendera wrzucamy i mixujemy:

• Puszka pomidorów 
• przyprawy : bazylia, oregano, sól, pieprz 
• Czosnek świeży ok 5 ząbków
• Czosnek ze słoiczka ok 5 ząbków

1. Do wody wsypujemy drożdże i czekamy aż zaczyn ruszy :)
2. Mieszamy suche składniki, dodajemy olej i nasz zaczyn i mieszamy.
3. Jak będzie za rzadki dosypujemy mąki :)
4. Wyrabiamy ciasto tak aby odchodziło od ręki i zostawiamy w bardzo ciepłym miejscu do wyrośnięcia na godzinę :)
5. Jak już ciasto wyrośnie to odrywamy bo niedużym kawałku i rozpłaszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Ciasto aby było cieńsze rozprowadzamy palcami.
7. Dajemy sosik i troszkę sera na wierzch :)
8. Pieczemy ok 8-10 min w 200 stopniach :)

Smacznego !