Proste Bagietki - Przepis na wypieki - Chrupiące z pieca [Marvisiak Pełny Brzusio]

Dzisiaj napiszę jak zrobić super proste bagietki.

Jedyne co należy pamiętać, to to że dobre bagietki to wyrośnięte bagietki.
Potrzebują czasu także nie śpieszcie się!

Reszta to łatwizna :)

Na dwie bagietki :

• 200g mąki
• łyżeczka soli
• łyżeczka cukru
• 5g drożdży suchych
• 150g wody nie zimnej, ale chłodnej :)

Wodę od razu łączę z drożdżami, niby można dodawać bezpośrednio do mąki ale ODRADZAM!

Nie wiem czemu ale jak dodam je do mąki i zaleje wodą to mi umierają i wychodzi zakalec, także nie polecam. Łączymy od razu z wodą i odstawiamy na minutkę. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól i cukier a później wodę z drożdżami.

Łączymy tylko z grubsza drewnianą łyżka i odstawiamy na 12 h !

Ciasto wyrzucamy na mocno podsypaną mąką stolnice i dzielimy na 2 części.

Opruszonymi dłońmi rollujemy bagietki na szerokość blachy do pieczenia i kładziemy na mocno naoliwioną blaszkę.

Można naciąć wierzch w paski :)

Włączamy piekarnik na 240 stopni i akurat kiedy się rozgrzeje to w tym czasie ciasto jeszcze wyrasta.

Pieczemy około 25 minut, do zarumienienia się skórki :) 

Smacznego.

Tu moje bagietki które robiłem do pracy :)

Niesamowita marynata do kurczaka miodowo-ziołowa [Marvisiak Pełny Brzusio]

Przyznam się bez bicia, nie zrobiłem zdjęcia... ale to dlatego, że miałem nic o tej marynacie nie pisać.
Wyszła tak wspaniała, że nie ma szans że o niej nie napisze ;)

Potrzeba tylko kilka składników, ale na prawdę robią robotę.


Do zrobienia tej marynaty potrzebujemy:

- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki dobrej oliwy z oliwek
- świeże zioła (rozmaryn, oregano, majeranek)
- suszony płatki słodkiej papryki
- suszoną cebule


Nie muszę mówić co z tym robić :)

Łączymy wszystko razem, jak miód macie w formie stałej to radzę roztopić, nawet w mikrofali 20 sec wystarczy :)


Kurczaka pieczecie w folii, na koniec otwieracie aby miód się trochę podkarmelizował, tyko uważajcie, łatwo miód przypalić ;)



Smacznego.

Następnym razem jak zrobię tą marynatę to wrzucę fotkę :)



Uważam, że można ją użyć też na inne mięsa, szynkę, łopatkę czy też żeberka :)



Hejaaa ;)

Włoska zupa Szpinakowo - Pomidorowa [Marvisiak Pełny Brzusio]

Idealna zupka na czas letni !


Składniki :

• Rosołek:
• Mięso drobiowe - 500g
• Sól
• Świerze zioła
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 1kg świeżych pomidorów
• 2 marchewki
• 1 seler
• 1 Por
• 2 pietruszki
• Przyprawy do smaku

Ale najlepiej będzie jak obejrzycie filmik i wszystkiego się dowiecie :)

Zupa czosnkowo-warzywna (krem) [Marvisiak Pełny Brzusio]

Zupa uzdrawiająca :)

Składniki :

• 1kg marchewki
• seler
• por
• kapusta
• opcjonalnie ziemniaczki
• 2 główki czosnku
• liść laurowy
• ziele angielskie

Jak to zrobić ?

Lody waniliowe - Proste, Szybkie, Pyszne - Bez maszynki do lodów [Marvisiaczek]

Cieplutko, zrób swojej pocieszce lody ;)


Składniki:

• 300ml śmietanki 36%
• 1 laska wanilii
• 2 jajka
• 100g miodu

Jak to zrobić ?

Czerwona fasola po bretońsku [Marvisiak Pełny Brzusio]

Najlepsza fasola ever ;)

Składniki:

• 2 cebule
• 500g kiełbasy
• 1 marchewka
• 1 papryka
• puszka czerwonej fasoli
• puszka kukurydzy
• 1l passaty pomidorowej
• kolendra
• pietruszka
• oregano
• czerwona słodka papryka
• sól, pieprz
• kminek

Jak to zrobić ?

Warzywa w sosie słodko-kwaśnym po chińsku [Marvisiak Pełny Brzusio]

Idealne danie na powrót z pracy, szybko i tanio :D


Składniki:

• Ulubione warzywa lub takie co macie w lodówce np (marchewka, pieczarki, papryka, kapusta, cebula.... itp)
• Sos sojowy
• czosnek
• świeży imbir
• cukier
• 50g koncentratu pomidorowego
• sok z polowy cytryny
• łyżka mąki ziemniaczanej

Jak to zrobić ?

Jak ugotować idealny ryż ? [Marvisiak Pełny Brzusio]

Oto pytanie :) Ale już tłumaczę, to dziecinnie proste !

Porcje ryżu dokładnie płuczemy i dodajemy półtora porcji wody.
Wrzucamy na mały gaz i gotujemy do pojawienia się kraterków.
Zmniejszamy do minimum mininininimiminini i przykrywamy. Gotujemy 5 min.
Wyłączamy gaz i nie otwieramy przez kolejne 10 min.

Ryż jest gotowy ! ;)

Kapuśniak z czerwonym winem i kminkiem [Marvisiak Pełny Brzusio]

Świetny kapuśniak na chłodne wieczory :)



Składniki:

• 2 kg mięsa wieprzowego
• sól
• liść laurowy, ziele angielskie
• marchewka
• pietruszka
• 1kg kapusty kwaszonej
• pół selera
• 2 cebule
• natka pietruszki 
• oregano
• 2 łyżki sosu sojowego
• 200 ml wina wytrawnego czerwonego
• 2 łyżki miodu
• łyżka kminku
• łyżka słodkiej papryki
• majeranek
• pieprz, sól do smaku

1. Gotujemy wywar z 3 litrów wody oraz mięsa. Dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie.
2. Do osobnej miski tarkujemy warzywa oraz dodajemy kapustę.
3. Mięso wyciągamy i usuwamy tłuszcz.
4. Wywar przecedzamy i dodajemy do warzyw, do garnka także dodajemy mięso.
5. Dodajemy sos sojowy, wino, miód i przyprawy i gotujemy 30 min.

Smacznego.

Donaty z różowym lukrem [Marvisiak Pełny Brzusio]

Pyszne pieczone amerikańńskie donatki :)


Składniki:

• 550g mąki
• szczypta soli
• 8g drożdży suchych
• 200ml mleka
• 170g masła
• zapach waniliowy
• 4 łyżki miodu
• 4 jajka
• szklanka cukru pudru
• barwnik spożywczy
• posypka

1. Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy szczyptę soli i suche drożdże.
2. W garnku roztapiamy masło, dodajemy mleko, zapach, miód i jajka.
3. Łączymy suche i mokre składniki i odstawiamy na noc do lodówki.
4. Ciasto należy rozwałkować i dociąć okrągłe donatki :)
5. Piec 15 minut w 180 stopniach
6. Lukier - Szklanka cukru pudru + 3 łyżki mleka + 2 krople barwnika
7. Donatki posypujemy i wcinamy :)

Jak Zrobić Lody Bounty ? [Marvisiak Pełny Brzusio]

Robi się ciepło więc czas na domowe lody ! ;)

Składniki:

• Tabliczka czekolady
• 400 ml jogurtu greckiego
• 400 ml mleka kokosowego
• 4 łyżki cukru pudru
• 4 łyżki miodu

1. Czekoladę siekamy
2. Łączymy wszystkie składniki
3. Mrozimy nie mniej niż 5h

Smacznego :)

Pasztet drobiowy bez wątróbki [Marvisiak Pełny Brzusio]

Hej, jak lubicie pasztet a nie lubicie wątróbki to zapraszam na prosty i szybki przepis na pasztet bez wątróbki ;)

Składniki:

• 1,5kg mięsa z kurczaka
• 4 marchewki
• pietruszka
• 2 cebule
• czosnek
• liść laurowy
• ziele angielskie
• sól, pieprz do smaku
• bułka
• opcjonalnie grzyby wcześniej namoczone
• 2 jajka
• Ulubione dodatki jak słonecznik, siemię lniane itp...

1. Mięso i warzywa wrzucamy do wody, przyprawiamy, dorzucamy grzyby jak mamy i gotujemy do rozgotowania mięsa.
2. Mięso obieramy, a bułkę moczymy w wywarze.
3. Dorzucamy gotowane warzywa i wszystko razem, mielimy lub jak nie mamy maszynki (jak ja) wrzucamy do blendera i blendujemy na gładką masę.
4. Wbijamy jajka i dorzucamy ulubione składniki.
5. Wrzucamy do blaszki i pieczemy około 30 min w 180 stopniach